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El café peruano continúa ganando reconocimiento en los principales mercados del mundo. De acuerdo con un reciente informe de ComexPerú,...
Receta de Affogato peruano: café y helado artesanal
El affogato es un clásico italiano, pero aquí te enseñamos cómo prepararlo con café peruano de altura.
Ingredientes:
1 bola de h...
Cómo preparar un Cold Brew perfecto en casa (versión peruana)
El cold brew es una de las formas más refrescantes de disfrutar el café, especialmente en climas cálidos como los del norte del Perú. E...
El valor de los caficultores peruanos: la historia detrás de cada taza
Detrás de cada bolsa de café hay familias, esfuerzo y esperanza.En regiones como Ayabaca, Canchaque, Chanchamayo y Cusco, miles de pequ...